山丹（Lilium pumilum Redouté）是百合科百合属的多年生草本植物。 [9] 鳞茎卵形或圆锥形，鳞片长圆形或长卵形，白色；叶散生茎中部，线形，边缘有乳头状突起；花单生或数朵成总状花序，花鲜红色，常无斑点，花被片反卷，蜜腺两侧有乳头状突起；蒴果长圆形；花期7-8月；果期9-10月。 [10]
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形态特征
鳞茎卵形或圆锥形，高2.5-4.5厘米，直径2-3厘米；鳞片矩圆形或长卵形，长2-3.5厘米，宽1-1.5厘米，白色。茎高15-60厘米，有小乳头状突起，有的带紫色条纹。叶散生于茎中部，条形，长3.5-9厘米，宽1.5-3毫米，中脉下面突出，边缘有乳头状突起。 [1]种质资源圃版权所有：糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=1414
花单生或数朵排成总状花序，鲜红色，通常无斑点，有时有少数斑点，下垂；花被片反卷，长4-4.5厘米，宽0.8-1.1厘米，蜜腺两边有乳头状突起；花丝长1.2-2.5厘米，无毛，花药长椭圆形，长约1厘米，黄色，花粉近红色；子房圆柱形，长0.8-1厘米；花柱稍长于子房或长1倍多，长1.2-1.6厘米，柱头膨大，径5毫米，3裂。蒴果矩圆形，长2厘米，宽1.2-1.8厘米。花期7-8月，果期9-10月。 [1] [20]
生长环境
山丹生长于海拔400-2600米的山坡草地或林缘。 [1] 耐寒，喜阳光充足，略耐阴，喜微酸性土，忌硬粘土。 [5] 在中国河南，主要产于太行山和伏牛山区，生于海拔400-2000米的向阳山坡、草地或林缘疏林下，在海拔1300米左右的阴坡山地也有少量的分布。在太行山区，山丹大多分布在海拔600米以上的向阳山坡或疏林草地，星罗棋布地点缀在翠绿叠嶂的山坡和崖畔间，原生地气候冷凉，空气湿度大，光线柔和，没有或少有直射光。生长地土质肥沃、疏松透气、土层厚度在20-40厘米。 [3]
分布范围
山丹分布于朝鲜、蒙古、俄罗斯（伊尔库茨克、赤塔、布里亚特共和国、滨海边疆区、哈巴罗夫斯克、克拉斯诺亚尔斯克）、中国；在中国分布于河北、河南、山西、陕西、宁夏、山东、青海、甘肃、内蒙古、黑龙江、辽宁和吉林。 [1] [4]
生长习性
繁殖方法
分株繁殖
2-3年生以上的鳞茎，其四周就生有许多小鳞茎。在秋季休眠期，挖出并分株栽植，就能生长为新株。选择土壤肥沃、土层厚的砂壤土，施腐熟的有机肥做为底肥，深翻后做床，床宽1.0-1.5米，床长视具体情况而定。栽植深度为20厘米左右，行距为20-30厘米，株距为10厘米左右。栽后立即灌水。第二年春幼苗长出地面后，要经常保持地面湿润，7-8月份就能开花。 [7]
鳞片扦插
选植株体繁茂、生长健壮的鳞茎作为山丹繁殖母球，从土中掘起后，将鳞茎整理干净，剥去最外围的萎缩鳞片。然后，用刀片切取鳞茎中部的鳞片，每鳞片基部带一小部分茎盘组织。将切下的鳞片斜插入蛭石和珍珠岩混合的基质中，保持室温20-25℃，经2周以后鳞片基部就可见有明显的小瘤状物突起，3-4周以后，鳞茎基部长出数条肉质根，1个月以后小鳞茎发出新芽，从而长成一个新的植株体。 [3]
种子繁殖
春季4-5月份进行播种，播种用土可用一份腐叶土加一份河沙配置而成，播前将种子先用60℃温水浸种，播后将花盆放置在20-24℃的温室环境中，保持土壤适度湿润，大约经过2周左右可以出苗。出苗后可以移栽到小花盆中进行养护。 [3]
组织培养
将从山上挖回的山丹鳞茎用肥皂水冲洗干净，70%酒精消毒30分钟，然后在漂白水溶液中表面消毒20分钟，用无菌水冲洗干净，无菌滤纸吸取表面水分，将消毒好的鳞片切成0.5厘米边长的正方形小块，接种到MS培养基每升附加2.0毫克6-BA的诱导培养基上。接种3周以后产生不定芽，培养6周以后，每个鳞片块上产生大量的小鳞茎。将诱导产生的小鳞茎重新分瓶壮苗、生根，4周以后出瓶移栽。移栽前进行两周左右的低温处理，移栽后瓶苗生长良好。 [3]
栽培技术
选地整地
山丹大田种植宜选择土层深厚、土质疏松、地势较高、排水良好的腐殖质壤土；山区可选择半阴半阳坡的疏林下或缓坡（25°以下）地种植。栽种前深翻土壤25厘米上。结合整地，每亩施入腐熟厩肥或堆肥2500千克，过磷酸钙25千克，复合肥10千克及50%地亚农0.6千克翻入土壤消毒。整细耙平，作宽1.2米的高畦，畦间沟宽30厘米，栽植地四周挖排水沟。种源少、栽植面积小可用木箱、花盘庭院、不积水且有水浇条件的田间地头、林间隙地种植，腐殖土厚度均需达到25厘米以上。 [2]
栽种
山丹以秋季栽种为好。山东于9月下旬进行；春季可在土壤解冻后随即栽植。栽前，选取小鳞茎，以鳞片抱合紧密，色白形正，无损伤、无病虫危害的为佳。用0.2%高锰酸钾溶液浸泡30分钟，取出用清水冲洗、晾干后下种。在整好的畦面上按行距20厘米开沟，深约10厘米，株距10厘米，栽植鳞茎顶端向上，尽量避免与粪块接触，以免腐烂。覆土厚度掌握在鳞茎高度3倍左右，过浅鳞茎易开裂．也不利于上层根的形成和发育。而后盖一层落叶或草帘保湿，上用枯枝压紧，出苗时揭去。有条件的地方盖锯末2厘米，既能有效地防止杂草滋生，又可保墒和调节土壤温度，以利鳞茎的生长发育。 [2]
田间管理
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除草施肥
除草施肥生长季节及时清除杂草，除草次数不宜过多，且应浅锄，免损伤鳞茎。种植面积小的最好拔除杂草。栽后第二年，结合除草，培土施肥。第一次追肥在6月上旬，每亩施用复合肥10千克．过磷酸钙20千克，同1000千克堆肥混拌均匀施用。第二冼在7月中旬，每亩施复台肥10千克，过磷酸钙20千克，人畜粪水2000千克。行间开沟施入，施后盖土。施肥应避免肥料与鳞茎直接接触，以免引起腐烂。 [2]
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摘除花蕾
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排灌水
病虫防治
枯叶病
叶片受害后出现圆形、椭圆形或条形病斑，色白，微下陷。随着分生孢子的形成，病斑变为深褐色或黑色，严重时整个叶片枯死。茎部出现病斑后，茎干瘦弱变细，严重时死苗。防治方法：加强管理，及时排水，降低湿度，保持通风透光，增强植株抗病性；选无病鳞茎做种。种前鳞茎用2%福尔马林或0.2%高锰酸钾消毒；出现病斑及时清除，防止蔓延，必要时喷1:100倍波尔多液或65%代森锌500倍液，每7天喷施1次，连喷3-4次。 [2]
蚜虫
主要价值
观赏
山丹花色红、娇艳，钟状花形美观，植株体矮小、紧凑，非常惹人喜爱。盆栽置于案头、窗台，装点室内环境，也可以直接栽种于庭院、做自然式缀花草坪，散植于疏林草地，以其独具乡土特色的风格使城市园林更加丰富多彩，极具观赏魅力。 [3]
山丹花大、花形美，色清丽、鲜艳夺目、香气浓郁，最适合栽植于庭院之中。它是制作花篮、花束、插花的上等材料，属于世界上的名贵花卉之一，对美化生活环境有较大的价值。另外，它可以生长于公园内、路边或广场上，在城市绿化、美化中占有重要角色。 [7]
食用
山丹鳞茎中含大量淀粉和蛋白质、无机盐等有良好的滋补作用， [16] 可多用于面食着色。 [11] 山丹含挥发油、也可提取供香料用。 [17] 鳞茎富含蛋白质、脂肪、淀粉、生物碱、钙、磷、铁等成分，可用来煲汤，具有良好的滋补作用。 [2] 山丹不仅有较高的药用价值，而且又有较高的营养价值。据分析，每100克鲜百合含碳水化合物28.79克，蛋白质4克，脂肪1克。晾干后，含有蛋白质21.29%，脂肪12.43%，还原糖11.47%，淀粉1.61%。此外，还含有维生素B、维生紊C、胡萝卜素、泛酸、秋水仙碱等，是一种老少皆宜的食品。山丹具有百年合好之意，醇甜清香、甘美爽口，食用方法多种多样。早在唐代，百合食品就已成为权贵进贡朝廷的高级贡品。 [7]
药用
山丹全身都是宝，鳞茎、花药、种子都可入药。早在二千年前就被中医引用，在《本草纲目》中有详尽的记载。山丹有润肺止咳、滋阴补阳、清心安神、补中益气之功效，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气、浮肿等症。常用的药方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤等。临床方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合皂角汤、百合黄丹泥、百合粉、百合汁等。 [7]
保护现状
植物文化
山丹为中国吉林省松原市市花。山丹丹花开红艳艳，其有着美好、热泪、追求的化身。“山丹丹花开红满山，红军来了大发展”、“山丹丹开花隔沟沟红，听见你的声音照不见你的人。”随着歌曲的流传，山丹丹成为了红遍天下的名花。 [5] 宋代苏辙为山丹作诗：“山丹得春雨，艳色照庭除”。 [15] 山丹花语为“坚持斗争”。 [18] 被视为美丽和幸福的象征。 [19]
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- 参考资料
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- 1 山丹 ．植物智[引用日期2019-12-19]
- 2 郑国福.山丹及栽培[J].中国林副特产,1999,(第4期): 31-32
- 3 姚连芳,刘荷芬.野生观赏植物山丹及其引种栽培[J].中国野生植物资源杂志,2004,(第5期): 63-64
- 4 Lilium pumilum ．catalogueoflife[引用日期2022-03-26]
- 5 马卫平.小陇山林区山丹花栽培育苗技术[J].现代园艺,2019,(第4期): 40
- 6 惠东东.山丹研究现状[J].农民致富之友,2018,(第18期): 49
- 7 杜润锁,郭中,李保卫.山丹的开发利用价值及繁殖方法[J].内蒙古林业科技,2002,(第2期): 43-44
- 8 山丹 Lilium pumilum|iPlant ．植物智——植物物种信息系统[引用日期2023-03-05]
- 9 岳玲．赤峰常用中药材图谱：内蒙古科学技术出版社，2020.11：第11页
- 10 山丹 Lilium pumilum|iPlant 植物智——植物物种信息系统 ．植物智[引用日期2023-03-24]
- 学术论文
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- ． 年
- 山丹鳞茎总皂甙提取纯化及其抗氧化,抑菌活性研究． 《 延安大学 》 ， 2016
- 百合的栽培管理技术． 《 CNKI;WanFang 》 ， 2011
- 温度和湿度对大花卷丹鳞片室内繁殖的影响． 《 中国园艺学会2014年学术年会论文摘要集 》 ， 2014
- 山丹不同器官矿质元素、可溶性糖、酚类物质及抗氧化活性研究． 《 2018年中国观赏园艺学术研讨会 》 ， 2018
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