车前草

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平车前(Plantago depressa Willd.),车前科车前属的一年生或二年生草本植物,直根长,具多数侧根,根茎短;叶基生呈莲座状,叶片大多为椭圆形;花序梗有纵条纹,花萼、花冠无毛;蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形;种子为椭圆形;花期5—7月;果期7—9月。 [7]  《诗经》中最早记载:“采采芣苢,薄言采之。”其中的芣苢指的便是平车前。 [8]
平车前在中国分布广泛,遍及各地,在朝鲜、俄罗斯、印度等国也有分布。平车前耐寒、耐旱、适应性强,对土壤要求不严,在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好,大都生于海拔5—4500米的草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁。平车前的繁殖方式一般为种子繁殖。 [9]
平车前的种子可以入药,味甘,性寒。 [10]  据《如意宝树》记载, [11]  平车前有清热利尿、清肝明目的功效,可用于治疗目赤肿痛、痰多咳嗽等疾病。 [12]  平车前的嫩叶经过水煮和清水浸泡后也可食用, [13]  平车前的适应性强,可作绿化草坪观赏植物。 [14]  平车前也叫车前草,据记载,汉代名将马武带领的军队马匹得了尿血症,马匹吃了地上的一种草痊愈了,他们吃了也痊愈了。马武笑曰:“此天助我也,好个车前草。”车前草的名字就这样流传下来。 
中文名
平车前
拉丁学名
Plantago depressa Willd. [6]
别    名
车前草
植物界
被子植物门
木兰纲
唇形目
车前科
车前属
平车前
命名者及年代
Willd.,1813

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植物学史

《诗经》中最早记载:“采采芣苢,薄言采之。”其中的芣苢指的便是平车前。 [8]  平车前也叫车前草,据记载,汉代名将马武带领的军队马匹得了尿血症,马匹吃了地上的一种草痊愈了,他们吃了也痊愈了。马武笑曰:“此天助我也,好个车前草。”车前草的名字就这样流传下来。 [15]种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=1111

形态特征

一年生或二年生草本。直根长,具多数侧根,多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片纸质,椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形,长3—12厘米,宽1—3.5厘米,先端急尖或微钝,边缘具浅波状钝齿、不规则锯齿或牙齿,基部宽楔形至狭楔形,下延至叶柄,脉5—7条,上面略凹陷,于背面明显隆起,两面疏生白色短柔毛;叶柄长2—6厘米,基部扩大成鞘状。 [1]  [16]种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=1111

花序3—10余个;花序梗长5—18厘米,有纵条纹,疏生白色短柔毛;穗状花序细圆柱状,上部密集,基部常间断,长6—12厘米;苞片三角状卵形,长2—3.5毫米,内凹,无毛,龙骨突宽厚,宽于两侧片,不延至或延至顶端。花萼长2—2.5毫米,无毛,龙骨突宽厚,不延至顶端,前对萼片狭倒卵状椭圆形至宽椭圆形,后对萼片倒卵状椭圆形至宽椭圆形。花冠白色,无毛,冠筒等长或略长于萼片,裂片极小,椭圆形或卵形,长0.5—1毫米,于花后反折。雄蕊着生于冠筒内面近顶端,同花柱明显外伸,花药卵状椭圆形或宽椭圆形,长0.6—1.1毫米,先端具宽三角状小突起,新鲜时白色或绿白色,干后变淡褐色。胚珠5。蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形,长4—5毫米,于基部上方周裂。种子4—5,椭圆形,腹面平坦,长1.2—1.8毫米,黄褐色至黑色;子叶背腹向排列。 [1]种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=1111

生长环境

平车前生于海拔5—4500米的草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁。 [1]  平车前适应性强,在中国从南到北的山间田野、路旁河边,随处可见。平车前耐寒、耐旱,对土壤要求不严,在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好。20—24℃范围内茎叶能正常生长,气温超过32℃,则会出现生长缓慢,逐渐枯萎直至整株死亡。土壤以微酸性的沙质冲积壤土较好。 [2] 

分布范围

分布于中国、朝鲜、俄罗斯(西伯利亚至远东)、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度。 [1]
中国分布地
北京
西城、海淀、门头沟、房山、昌平、怀柔、密云
天津
河北、蓟县
河北
石家庄、井陉、灵寿、平山、辛集、乐亭、秦皇岛、北戴河、青龙、昌黎、大名、涉县、磁县、武安、邢台、临城、内丘、隆尧、沙河、保定、阜平、涞源、易县、张家口、张北、蔚县、怀来、涿鹿、承德、兴隆、围场
山西
太原、浑源、平顺、沁县、晋城、陵川、灵石、介休、稷山、垣曲、夏县、永济、五台、宁武、河曲、偏关、翼城、乡宁、蒲县、霍州、吕梁、离石、交城、兴县、中阳、孝义
内蒙古
包头、巴林右旗、克什克腾旗、宁城、鄂尔多斯、乌审、满洲里、乌前旗、锡林郭勒、阿拉善、阿拉善左旗
辽宁
沈阳、大连、旅顺口、长海、清原、凤城、铁岭、建平、凌源
吉林
蛟河、通化、镇赉、通榆、安图
黑龙江
哈尔滨、龙江、密山、伊春、宁安
江苏
淮阴、扬州
安徽
萧县、石台
江西
武宁
山东
济南、青岛、枣庄、烟台、牟平、曲阜、邹城、泰安、新泰、费县、平邑、蒙阴
河南
登封、开封、栾川、嵩县、汝阳、宜阳、偃师、平顶山、安阳、林州、新乡、卫辉、辉县、焦作、济源、许昌、卢氏、灵宝、西峡、信阳
湖北
十堰、郧西、宜昌、兴山、咸宁、利川、建始、神农架
湖南
桑植、宜章
广东
增城
重庆
南川、巫溪
四川
成都、峨眉山、天全、宝兴、汶川、理县、茂县、松潘、金川、黑水、马尔康、阿坝、若尔盖、红原、康定、九龙、雅江、道孚、炉霍、甘孜、德格、巴塘、乡城、稻城、木里、美姑
贵州
江口、松桃、罗甸
云南
昆明、云龙、德钦
西藏
拉萨、曲水、昌都、昌都、江达、类乌齐、八宿、左贡、芒康、加查、日喀则、南木林、江孜、萨迦、拉孜、仁布、亚东、吉隆、聂拉木、索县、普兰、札达、日土、林芝、米林、墨脱、波密、察隅
陕西
西安、蓝田、周至、户县、铜川、耀州、宜君、宝鸡、眉县、陇县、凤县、太白、咸阳、杨陵、旬邑、武功、渭南、华阴、延安、延长、子长、吴旗、洛川、黄陵、西乡、宁强、佛坪、榆林、神木、横山、靖边、绥德、清涧、石泉、宁陕、平利、丹凤、山阳
甘肃
兰州、永登、皋兰、榆中、靖远、会宁、景泰、天水、秦安、武山、武威、民勤、天祝、肃南、山丹、庆阳、环县、合水、定西、陇西、岷县、武都、文县、甘南、舟曲、夏河
青海
西宁、大通、湟源、民和、乐都、互助、循化、门源、祁连、刚察、同仁、泽库、共和、同德、贵德、兴海、果洛、玉树、玉树、杂多、囊谦、德令哈、乌兰
宁夏
银川、盐池、同心、固原、泾源、中卫、海原
新疆
乌鲁木齐、沙依巴克、托克逊、哈密、阜康、呼图壁、玛纳斯、奇台、精河、温泉、尉犁、焉耆、和静、和硕、阿克苏、温宿、阿图什、阿克陶、乌恰、喀什、莎车、叶城、塔什库尔干、策勒、新源、昭苏、特克斯、沙湾、托里、阿勒泰 [3]

育植技术

平车前的繁殖方式一般为种子繁殖。 [9]

播种

平车前一般采用种子繁殖。选择湿润、比较肥沃的沙质土壤,每公顷施基肥30000—45000千克后翻耕。播种之前,将种子掺上细沙轻搓,去掉种子外部的油脂,利于种子发芽。中国北方3月底至4月中旬或10月下旬播种。条播按行距20—30厘米开沟,深1—1.5厘米,将种子均匀播入沟内,覆土后稍加镇压,浇水,保持土壤湿润,播后10天左右出苗。为确保成苗率,可采取25%多菌灵粉剂拌种消毒,并用辛硫磷掺入细沙撒于地面,以防治地下害虫。 [2] 种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=1111

管理

平车前出苗后生长缓慢,易被杂草抑制,幼苗期应及时除草,除草结合松土进行,一般1年进行3—4次松土除草。苗高3—5厘米时进行间苗,条播按株距10—15厘米留苗,平车前喜肥,施肥后叶片多生长,旺盛且抗性增强,穗多穗长,产量高。第1次施肥在5月份,每公顷施清淡人畜粪水22500千克,以增强其长势;第2次于7月上旬进行,此时平车前进入幼穗分化阶段,部分幼穗从叶腋抽出,要控氮补磷、钾、硼肥与激素等,为开花结籽创造条件。平车前抽穗期必须及早疏通排水沟,防止积水烂根。封垄后切勿中耕松土,否则伤根及土壤渍水造成烂根。在平车前抽穗前后应加强调查,发现中心病株,及时拔除、集中烧毁,控制平车前白粉病、穗枯病、褐斑病、白绢病等扩展蔓延,并用50%多菌灵150克对水30—40千克喷洒花穗,每隔4—5天1次,连喷3—5次防止病菌侵染穗部。 [2] 

收获

  • 种子收获
平车前果穗下部果实外壳初呈淡褐色、中部果实外壳初呈黄色、上部果实已收花时,即可收获。平车前抽穗期较长,先抽穗的早成熟,所以要分批采收,每隔3—5天割穗1次,半个月内将穗割完。宜在早上或阴天收获,以防裂果落粒。用刀将成熟的果穗剪下,在晒场晒穗裂果、脱果。晒干后搓出种子,簸净杂质。种子晒干后在干燥处贮藏。 [2] 
  • 全草收获

平车前幼苗长至6—7片叶13—17厘米高时可采收作为菜用。平车前在旺长后期和戮穗期之前,穗已经抽出与叶片等长且末开花,此时药效最高,可进行全草收割。把全草连根拔起,洗净泥沙和污物晒2—3天,待根颈部干燥后收回室内自然回软2—3天,可成商品出售。 [2] 种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=1111

主要亚种

毛平车前Plantago depressa Willd. ssp. turczaninowii (Ganjeschin) N. N. Tsvelev)多年生草本,老株根茎及直根木质化;叶和花序梗密被或疏生白色柔毛,叶片椭圆形、狭椭圆形或倒卵状椭圆形,长9-15厘米,宽2.5-5.5厘米,边缘全缘,稀具少数波状浅钝齿,叶柄长2.5-7厘米;花药长0.7-1.5毫米。分布于中国、俄罗斯(远东地区)及蒙古东部;在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东北部)、河北(北部)。生于海拔1000—1530米的河滩、湿草地、阴湿山坡。 [1]

主要价值

药用:平车前的种子可以入药,味甘,性寒。有清热利尿,渗湿通淋,清肝明目,用于淋病尿闭,暑湿泄泻,目赤肿痛,痰多咳嗽,视物昏花。 [4]种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=1111

食用:平车前的嫩叶经过水煮和清水浸泡后也可食用。 [13]
观赏:平车前的适应性强,可作绿化草坪观赏植物。 [14]

食物营养成分

食物名称 平车前
含量参考 约每100克食物中的含量
能量 267 千卡
蛋白质 1.5 g
脂肪 9.2 g
水分 35 g
碳水化合物 47.5 g
11.5 g
膳食纤维 2.3 g
叶酸 37 μg
3 mg
54 mg
66 mg
610 mg
6 mg
0.8 mg
0.2 mg
0.4 mg
3 μg
维生素B1(硫胺素) 0.11 mg
维生素B2(核黄素) 0.02 mg
烟酸(烟酰胺) 0.6 mg
维生素B6 1 mg
维生素C(抗坏血酸) 12 mg
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车前属

以上物种均分布于中国
参考资料
  • 1  平车前   .植物智[引用日期2019-12-19]
  • 2  马原松.车前草的生物学特性及栽培技术[J].河南农业科学,2006,(第9期):109-110
  • 3  平车前   .植物智[引用日期2021-05-07]
  • 4  林余霖编著.本草纲目原色图谱800例 2[M].华龄出版社,2020.01:196
  • 5  平车前 Plantago depressa|iPlant 植物智——植物物种信息系统   .植物智[引用日期2023-02-12]
  • 6  平车前   .植物智[引用日期2023-03-04]
  • 7  郑玉光,景永帅编. 太行山药用植物图谱丛书 苍岩山药用植物图谱[M]. 2021
  • 8  韦凤娟韩传达. 中国古典文学名著精品 诗经与楚辞精品[M]. 2018
  • 9  赵建成,金春生,刘增山主编. 驼梁国家级风景名胜区植物彩色图谱[M]. 2018
  • 10  林余霖编著. 本草纲目原色图谱800例 2[M]. 2020
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