形态特征
落叶灌木，高达2米，枝条直立开展，有刺；小枝圆柱形，微屈曲，无毛，紫褐色或黑褐色，有疏生浅褐色皮孔；冬芽三角卵形，先端急尖，近于无毛或在鳞片边缘具短柔毛，紫褐色。叶片卵形至椭圆形，稀长椭圆形，长3-9厘米，宽1.5-5厘米，先端急尖稀圆钝，基部楔形至宽楔形，边缘具有尖锐锯齿，齿尖开展，无毛或在萌蘖上沿下面叶脉有短柔毛；叶柄长约1厘米；托叶大形，草质，肾形或半圆形，稀卵形，长5-10毫米，宽12-20毫米，边缘有尖锐重锯齿，无毛。 [3] [7]种质资源圃版权所有：糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=999
贴梗海棠
花先叶开放，3-5朵簇生于二年生老枝上；花梗短粗，长约3毫米或近于无柄；花直径3-5厘米；萼筒钟状，外面无毛；萼片直立，半圆形稀卵形，长3-4毫米。宽4-5毫米，长约萼筒之半，先端圆钝，全缘或有波状齿，及黄褐色睫毛；花瓣倒卵形或近圆形，基部延伸成短爪，长10-15毫米，宽8-13毫米，猩红色，稀淡红色或白色；雄蕊45-50，长约花瓣之半；花柱5，基部合生，无毛或稍有毛，柱头头状，有不显明分裂，约与雄蕊等长。果实球形或卵球形，直径4-6厘米，黄色或带黄绿色，有稀疏不显明斑点，味芳香；萼片脱落，果梗短或近于无梗。花期3-5月，果期9-10月。 [3]
近种区别
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贴梗海棠
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西府海棠
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枝叶
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叶片卵形至椭圆形，稀长椭圆形，长3-9厘米，宽1.5-5厘米
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叶片长椭圆形或椭圆形，长5-10厘米，宽2.5-5厘米
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叶片宽卵形，稀长椭卵形，长4-8厘米，宽3-7厘米
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花果
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花先叶开放，3-5朵簇生于二年生老枝上。果实球形或卵球形
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伞形总状花序，有花4-7朵，集生于小枝顶端，花梗长2-3厘米，嫩时被长柔毛，逐渐脱落
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伞房花序，具花6-8朵，花梗长约2毫米，被长柔毛；花直径约3.5厘米
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图片
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产地生境
分布于中国和缅甸；在中国分布于陕西、甘肃、四川、贵州、云南、广东。中国各地常有栽培，主产四川、湖北、山东、安徽、浙江等省，湖北以鄂西山区种植为主。贴梗海棠喜光又稍耐阴，有一定耐寒能力，对土壤要求不严，耐瘠薄，但喜排水良好的肥沃壤土。 [1] [3-4]
繁殖方法
扦插繁殖
可采发育较好的1-2年生的枝条，将其剪为2-3厘米长的插条，并在每条留2-3个节，一般在春季发芽前或秋季落叶后扦插，在春季可大面积扦插。按行距30厘米在整好的苗床上开深2-3厘米的沟，以10厘米株距于沟内斜插后在进行填土压实。再实施浇水和盖草，确保土壤湿润，等到枝条生长出新叶和新根，即可除盖草。还应对苗期松土、除草、浇水等加强管理，移植大田可待其生长1年后进行。 [5]
压条繁殖
一般在春、秋两季于老树周围挖穴，再把生长于其根部的枝条弯曲下来，压入其中，而在土里埋下中间部分，只在穴外留住枝梢。为了促其生根发芽，用刀在靠近老树的枝条基部把皮割开一个缺口，等其生根后就切断枝条，带着根进行移栽。移栽的时候，要选好地块再挖树穴，要让栽树的深浅基本与苗木原生根痕保持一致。以便根系能够舒展在穴内，等栽好再把定根水浇足。一般春、秋的季为最佳移栽时间。 [5]
种子繁殖
一般在10月下旬开始秋播，选取成熟的鲜贴梗海棠种子，把外皮稍晾干后播种，播后出苗不能在当年而在翌年春季。也可以把春季作为播种时间，采收种子后以湿沙储藏到下一年的2-3月再进行播种，播种之前应将事先选好的地深翻3厘米，将杂物、杂草抖净后，开沟作宽1.5米（含0.3米宽的沟）的厢，要依地形而定厢长，一般应有7-10米的田块厢长，再开出横沟，以此对排水和田间管理有利。把畦整好的畦后，再其内开深3厘米的沟，播种按行距2厘米、株距1厘米进行，播完种后，接着覆土、耧平并压实。一般的用种量为6千克/公顷。出苗应在播后待地温10℃左右之时，松土、除草、浇水等工作应在出苗后进行。 [5]
栽培技术
移栽时机
在冬季可以挖出苗，移栽要在冬季没有下雪的天气或翌年春季2月，按照株距2米、行距2米进行。为了保证栽苗成活，栽后要浇水和培土保墒。等到第3年，苗已经成活，可按株挖穴，将腐熟的厩肥与土拌匀以75吨/公顷。施入穴内，施肥后再覆土并浇水培土保墒，确保苗的成活。 [5]
选地
贴梗海棠的适应性特强，且性喜阳光，能耐干旱、瘠薄和高温，坡地、山岗、沟谷、梯田以及屋前院后均适宜于种植。尤其在pH值为6.5-7.5的沙壤土中，因土层深厚、质地疏松且有机质含量丰富、排水良好，因而树木生长旺盛，产量高。在坎边栽培为最优，采收果实方便。 [5]
间作套种
田间管理
中耕除草：贴梗海棠园里最忌讳发生草荒，一旦有杂草滋生，必须及时除掉。贴梗海棠周围松土要在4-5月份进行，并进行第1次锄草；第2次锄草在7-8月，应在杂草易生时对成龄树进行锄草松土。每年不能使用化学除草剂超过2次，在生长季节可在树盘覆盖秸秆和杂草。 [5]
分期施肥：贴梗海棠施肥要以施磷、钾肥为多，要与松土锄草结合进行，春季按10千克/株施堆肥，秋季施肥按15千克/株施水粪土或草木灰，要挖10厘米深的沟在树周围70厘米处，把将肥施下后立即盖土，为了防冻冬季应培土壅根。施肥的基本原则是大树多施小树少施，一般按每年2-3次施肥。 [5]
水分管理：在水分方面，贴梗海棠的要求并不高，其有着很强的抗旱能力，通常情况下，可在花芽萌动前后和果实膨大期各进行1次透水灌溉。而遇到雨量充沛的季节，必须疏沟排水要及时，对根部腐烂进行有效地防治，防冻水要在入冬前结合施基肥灌1次。 [5]
收获加工
一般于初熟期采摘贴梗海棠比10月采摘更为合适，如果过早的话，水分多就味道淡；太晚容易果质松泡，品质就不高。可以晚采摘的是那些留种的。采摘后的贴梗海棠果，可趁鲜纵剖成2半，再在开水中浸烫5分钟左右，也可以放入蒸笼蒸10-20分钟，然后捞出心向上进行仰晒，也可用微火烘干就可成为药材。 [5]
病虫防治
危害贴梗海棠的主要病虫害有叶斑病、炭疽病、轮纹病、干腐病和蚜虫、红蜘蛛、木瓜螟、梨木虱等。生产上要在3月上旬（萌芽期）喷1次0.5°Be石硫合剂，铲除越冬病虫源。4月下旬（谢花后）喷1次50%的氧化乐果1000倍液或20%灭扫利2000倍液，以防治蚜虫、红蜘蛛等。5月下旬至6月上旬（麦收前）喷1-2次50%多菌灵胶悬剂800倍液或70%甲基托布津1000倍液，以防治叶斑病和果实病害；麦收后至落叶前，每隔半月喷1次多菌灵或退菌特等杀菌剂与波尔多液（1:1:200）交替使用，同时注意防治各类毛虫、梨木虱和刺蛾等害虫。 [4]
主要价值
观赏价值
食用价值
据化验分析，贴梗海棠优良品种含蛋白质0.45%、脂肪0.57%、粗纤维2.11%、可溶性固形物8.8%、果胶9.5%、有机酸3.22%，每100克鲜果中含钙24.79毫克、磷6.04毫克、铁4.53毫克、维生素C96.8毫克、维生素A6.35微克。此外，还含有17种氨基酸，氨基酸总含量达529毫克/100克。贴梗海棠最突出的特点是含有丰富的齐墩果酸等有机酸，加工产品不需添加防腐剂、柠檬酸、香精、色素，是风味独特的纯天然绿色食品。 [4]
药用价值
果实含苹果酸、酒石酸、构椽酸及丙种维生素等，干制后入药，有驱风、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。 [3] 据中国上海药物研究所等单位联合测定，贴梗海棠中含有增强人体免疫功能、具广谱杀菌作用的齐墩果酸，对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌等都有较强的抑制作用。此外，民间还流传着很多用贴梗海棠健身治病的土方、验方，如加蜜糖煮食用，可顺气、活血、壮筋骨；贴梗海棠煎汤服，用于产妇催奶；老年人用贴梗海棠枝干作手杖，可舒筋活络，延年益寿。另外，贴梗海棠对腰腿酸痛麻木，腓肠肌痉挛，四肢抽搐，风湿性关节炎等病症具良好的功效。 [4]
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- 参考资料
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- 1 何银生,廖朝林,郭汉玖,黄燕,由金文,刘海华.皱皮木瓜 前景美好[J].中国现代中药,2008,(第9期):46-47
- 2 贴梗海棠 ．中国自然标本馆[引用日期2020-12-12]
- 3 贴梗海棠 ．植物智[引用日期2019-12-19]
- 4 周玉敏.皱皮木瓜的栽培技术及用途[J].现代园艺,2010,(第10期):31-32
- 5 赵兵.皱皮木瓜栽培技术探讨[J].绿色科技,2012,(第1期):84-85
- 6 贴梗海棠 Chaenomeles speciosa|iPlant 植物智——植物物种信息系统 ．植物智[引用日期2023-03-06]
- 7 皱皮木瓜|Chaenomeles speciosa ．植物志库[引用日期2023-06-19]
- 学术论文
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- 贴梗海棠花青苷组成及其与花色的关系． 《 CNKI;WanFang 》 ， 2011
- 盐胁迫和洗盐处理对贴梗海棠生理特性的影响． 《 CNKI 》 ， 2011
- 日本贴梗海棠全光照喷雾嫩枝扦插育苗试验． 《 CNKI;WanFang 》 ， 2006
- SO2胁迫对大叶黄杨和贴梗海棠叶绿素及可溶性蛋白含量的影响． 《 CNKI;WanFang 》 ， 2012
- 贴梗海棠组织培养技术研究初报． 《 CNKI;WanFang 》 ， 2007
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