绿蓟

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绿蓟（Cirsium chinense Gardner & Champ.）是菊科蓟属植物，多年生，根直伸，直径达5毫米。茎直立，高40—100厘米，上部或中部以上分枝，全部茎枝被多细胞长节毛，接头状花序下部常混杂以蛛丝毛。头状花序少数在茎枝顶端排成不规则的伞房花序，少有头状花序单生茎端而植株仅含有1个头状花序的。总苞卵球形。总苞片约了层，覆瓦状排列，向内层渐长，最外层及外层长三角形至披针形；内层及最内层长披针形至线状披针形。全部苞无毛或几无毛，全部或大部总苞片外面沿中脉有黑色粘腺。小花紫红色。瘦果楔状倒至日形，压扁。冠毛污白色，多层，基部连合成环，整体脱落；冠毛刚毛长羽毛状，向顶端渐细。花果期6一10月。
中文名
绿蓟
拉丁学名
Cirsium chinense Gardner & Champ. [2]
界
植物界
门
被子植物门
纲
木兰纲
目
菊目
科
菊科
属
蓟属
种
绿蓟
族
菜蓟族
分布区域
中国辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江、广东、江西、四川

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形态特征

多年生，根直伸，直径达5毫米。
茎直立，高40-100厘米，上部或中部以上分枝，全部茎枝被多细胞长节毛，接头状花序下部常混杂以蛛丝毛。
中部茎叶长椭圆形或长披针形或宽线形，长5-7厘米，宽1-4厘米，羽状浅裂、半裂或深裂；侧裂片3-4对，中部侧裂片较大，全部侧裂片边缘有2-3个不等大的刺齿，齿顶及齿缘有针刺，齿顶针刺较长，长达4 毫米，自中部向上的叶常不裂，边缘有针刺或有具针刺的齿痕，针刺长达3.5毫米，通常最上部的叶边缘针刺通常集中在叶的基部或下部；或全部叶不裂，长椭圆形、长椭圆状披针形或线形，边缘有针刺或具针刺的齿痕，针刺长达3毫米。全部叶两面同色，绿色，无毛或沿脉有多细胞长节毛，质地较坚硬，基部叶及下部茎叶基部渐狭成长或短柄、，中上部茎叶无柄或基部扩大。
头状花序少数在茎枝顶端排成不规则的伞房花序，少有头状花序单生茎端而植株仅含有1个头状花序的。总苞卵球形，直径2厘米。总苞片约7层，覆瓦状排列，向内层渐长，最外层及外层长三角形至披针形，长5-8毫米，宽1.2-2毫米，顶端急尖或短渐尖成针刺，针刺长达0.5毫米；内层及最内层长披针形至线状披针形，长1-1.4厘米，顶端膜质扩大，红色。全部苞无毛或几无毛，全部或大部总苞片外面沿中脉有黑色粘腺。小花紫红色，花冠长2.4厘米，檐部长1.2厘米，不等5浅裂，细管部长1.2厘米。
瘦果楔状倒卵形，压扁，长4毫米，宽1.8毫米，顶端截形。冠毛污白色，多层，基部连合成.环，整体脱落；冠毛刚毛长羽毛状，长达1.5厘米，向顶端渐细。
花果期6-10月。 [1]

生长环境

生于山坡草丛中，海拔100—1600米。

分布范围

分布辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江、广东、江西及四川。
模式标本釆自香港。模式标本的叶是不分裂的。
在与牛口戳(C．shansi—ensePetrak)的共同分布区内，二者可能有杂交现象的发生。 [1]

主要价值

全草入药，有止血、凉血的功效。 [3]
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      绿蓟的介绍种质资源圃版权所有：糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=473

      ✨形态特征：小蓟根茎白色，肉质。茎圆柱形，长30至45厘米，直径2至5毫米，有的上部分枝，表面灰绿色或微带紫色，有纵棱和柔毛;质脆，易折断，断面中空。叶互生，多皱缩或破碎，完整者展平后呈长椭圆形或长圆状披针形，长3于12厘米，宽0.5至3厘米;全缘或微齿裂至羽种质资源圃版权所有：糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=473

      良奈叶z
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      👍用途：绿蓟可煮、炒、炸、生食或掺入面食等，风味独特，营养价值亦属上乘。其内含有菜蓟素、天门冬酰胺以及黄酮类化合物等物质，是一种高营养价值的名贵保健蔬菜，被誉为“蔬菜之皇”，经常食用具有保护肝肾、增强肝脏排毒、促进消化、改善血液循环、防止动脉硬化、保护心血管的种质资源圃版权所有：糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=473

      大土豆Mk
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      🥬🥬🥬【食用方法】可生食、煮食、炒食、油炸，做汤、腌制、制酱或加工成罐头，其茎叶经软化栽培后煮食，也可做开胃酒，尊片可做蜜饯等。 🎈🎈🎈【营养价值】营养丰富，花蕾富含蛋白质、脂肪，糖类，维生素，钙、磷、铁等多种营养成分，叶片含有菜蓟素，对治疗慢性肝炎、降低胆固种质资源圃版权所有：糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=473

      仇雅洁yu

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蓟属

▪ 准噶尔蓟 ▪ 天山蓟 ▪ 岛蓟 ▪ 南蓟 ▪ 阿里山蓟
▪ 丝路蓟 ▪ 刺盖草 ▪ 绿蓟 ▪ 两面刺 ▪ 黄苞蓟
▪ 贡山蓟 ▪ 莲座蓟 ▪ 峨眉蓟 ▪ 梵净蓟 ▪ 等苞蓟
▪ 台湾野蓟 ▪ 褐毛蓟 ▪ 无毛蓟 ▪ 灰蓟 ▪ 骆骑
▪ 堆心蓟 ▪ 刺苞蓟 ▪ 红花蓟 ▪ 湖北蓟 ▪ 阿尔泰蓟
▪ 披裂蓟 ▪ 蓟 ▪ 褐冠蓟 ▪ 阿拉套蓟 ▪ 藏蓟
▪ 覆瓦蓟 ▪ 魁蓟 ▪ 丽江蓟 ▪ 线叶蓟 ▪ 野蓟
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▪ 总序蓟 ▪ 赛里木蓟 ▪ 块蓟 ▪ 林蓟 ▪ 新疆蓟
▪ 麻花头蓟 ▪ 刺儿菜 ▪ 牛口刺 ▪ 附片蓟 ▪ 葵花大蓟
▪ 钻苞蓟 ▪ 台湾大蓟 ▪ 薄叶蓟 ▪ 杭蓟 ▪ 斑鸠蓟
▪ 苞叶蓟 ▪ 绒背蓟 ▪ 翼蓟 ▪ 假刻叶紫堇
参考资料
学术论文种质资源圃版权所有：糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=473
内容来自 
马蔺
草木樨
栓翅卫矛
黄花稔
 

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