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形态特征
一年生草本,高20-70厘米。茎上升或直立,基部分枝,全株被棕色或锈色硬毛。种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=237
总状花序顶生,较短,长5-12厘米,长不超出复叶,花序轴纤细,下方的花互生,上方的花不规则轮生,花长10-14毫米;苞片钻形,长3-4毫米,被毛;花梗甚短,长1-2毫米;萼二唇形,被硬毛,下唇长于上唇,下唇具3深裂片,上唇较浅,果期宿存;花冠蓝色,旗瓣和龙骨瓣具白色斑纹。果序轴增粗,长仍不超出复叶;荚果长圆状线形,长2.5-5厘米,宽0.8-1.2厘米,密被棕色硬毛,先端具下指的短喙,种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=237
栽培技术
移苗定植
羽扇豆性喜凉爽,阳光充足,忌炎热,稍耐阴。深根性,少有根瘤。要求土层深厚、肥沃疏松、排水良好、酸性沙壤土质(pH值5.5),中性及微碱性土壤植株生长不良。羽扇豆苗期30至35天,待真叶完全展开后移苗分栽。羽扇豆根系发达,移苗时保留原土,以利于缓苗。种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=237
土壤酸碱度的调节,依据羽扇豆的生长习性,栽培过程中控制和调节栽培基质的酸碱度(pH值)对于羽扇豆正常的生长和开花至关重要。一般情况下较简便有效的调节方法是对栽培基质施用硫磺粉。由于硫磺在基质中需一定时间的分解(约40天以上)才能起到调节作用,因此施用应尽早进行,一般在移苗后2至3片真叶出现时开始,施用量视栽培基质原有酸碱度而定。另外,硫酸亚铁、硫酸铝等酸性肥料虽具有短期内降低pH值的效果,但过高的盐离子浓度会对植物根系造成毒害,生产中要少用。种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=237
病害防治
羽扇豆叶斑病病斑褐色至黑色,危害叶片及茎的生长,导致叶片早期枯死,可用多菌灵可湿性粉剂1500倍液喷施,效果良好。种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=237
症状:发病初期在叶片上产生白色小粉点,温湿度适宜时,病斑迅速扩大,甚至扩展到全株叶片。病情严重时,使叶片被白色菌丝所覆盖,后期有黄褐色至黑色点(子实体)。叶片病部增厚,枯花畸形黄。种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=237
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栽培管理 注意剪除过密和枯黄枝条,使其通风透光;冬季温室内不能温度过低;以排水性能好的砂质土壤种植;合理施肥,增强生长势,提高抗病性。
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消灭菌源 在病害发生轻时,及时清除病叶。在出入温室和房屋时,要严格检查,发现病叶及时烧毁,避免成为侵染源。
主要价值
经济
观赏
适宜布置花坛、花境或在草坡中丛植,亦可盆栽或作切花。种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=237
园林用途:羽扇豆特别的植株形态和丰富的花序颜色,是园林植物造景中较为难得的配置材料,用作花境背景及林缘河边丛植、片植,会给人们视觉一种异域和别样的享受,这越来越被专业人士接受与推崇。 [5]种质资源圃版权所有:糖醋里脊种质资源圃-https://pu.cnyaoboyuan.com/?p=237
植物文化
产地生境
生长习性
繁殖方式
食物营养成分
| 食物名称 | 羽扇豆 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 371 千卡 |


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